Schokobanane im Blätterteig: Der ultimative Snack für Schokoladenliebhaber

Einführung
Schokoladenliebhaber aufgepasst! Wenn Sie nach einem schnellen, köstlichen und unwiderstehlichen Snack suchen, ist die Schokobanane im Blätterteig genau das Richtige für Sie. Diese süße Leckerei kombiniert die Cremigkeit der Banane mit der süßen Schokolade, umhüllt von einem knusprigen Blätterteig – ein Genuss, den Sie so schnell nicht vergessen werden. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als Dessert bei einer Party. Lassen Sie sich von dieser einfachen und dennoch raffinierten Kombination verführen!

Zutaten (für 4 Portionen):

• 1 Packung Blätterteig (frisch oder tiefgekühlt)
• 2 reife Bananen
• 100 g Zartbitterschokolade (oder nach Belieben Milchschokolade)
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• 1 EL Zucker (optional)
• 1 TL Zimt (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Wenn Sie tiefgekühlten Blätterteig verwenden, lassen Sie ihn rechtzeitig auftauen.
2. Schokolade schmelzen: Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie vorsichtig in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, dabei immer wieder umrühren, damit sie nicht anbrennt.
3. Bananen vorbereiten: Schneiden Sie die Bananen in dünne Scheiben, etwa 1 cm dick.
4. Blätterteig vorbereiten: Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in etwa 8 gleich große Rechtecke.
5. Befüllen: Legen Sie auf jedes Blätterteigstück einige Bananenscheiben, darauf einen Löffel geschmolzene Schokolade und, wenn gewünscht, eine Prise Zimt oder Zucker.
6. Teig verschließen: Klappen Sie die Ecken des Blätterteigs über der Banane und der Schokolade zusammen, sodass ein kleines Päckchen entsteht. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um die Füllung zu verschließen.
7. Ei bestreichen: Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberseite der Blätterteig-Päckchen damit. Dies verleiht ihnen eine goldbraune, glänzende Kruste beim Backen.
8. Backen: Legen Sie die Blätterteigpäckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie sie für 15-20 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Servieren: Lassen Sie die Schokobanane im Blätterteig kurz abkühlen und servieren Sie sie warm. Sie sind besonders lecker, wenn sie noch etwas geschmolzene Schokolade enthalten!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Genießen Sie diese Blätterteigpäckchen warm aus dem Ofen, vielleicht mit einem Klecks Vanilleeis oder Schlagsahne für das Extra an Genuss.
• Aufbewahrung: Wenn Sie Reste haben (obwohl das eher selten der Fall sein dürfte!), können Sie diese in einem luftdichten Behälter für 1-2 Tage aufbewahren. Sie lassen sich auch problemlos wieder aufwärmen, indem Sie sie kurz in den Ofen geben, um den Blätterteig wieder knusprig zu machen.

Varianten: