Schnelle und cremige Knoblauchbutter-Garnelen-Alfredo: Ein 20-Minuten-Rezept für Genießer

Einführung:

Dieses einfache und doch köstliche Rezept für cremige Knoblauchbutter-Garnelen-Alfredo ist der perfekte Genuss für schnelle und schmackhafte Mahlzeiten. Innerhalb von nur 20 Minuten zaubern Sie ein zartes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus saftigen Garnelen, einer reichhaltigen Knoblauchbuttersoße und cremigem Alfredo lässt das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Gericht, das garantiert beeindruckt!

Zutaten:

300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
250 g Pasta (z. B. Fettuccine oder Tagliatelle)
3 Esslöffel Butter
4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
200 ml Sahne
100 g geriebener Parmesan
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie (zum Garnieren)

Zubereitungsmethode:

Pasta kochen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen, dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
Garnelen anbraten: Während die Pasta kocht, in einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Garnelen hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie gar und rosa sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch und Soße zubereiten: In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute). Dann die Sahne einrühren und zum Köcheln bringen. Parmesan und italienische Gewürze hinzufügen und gut umrühren, bis die Soße dick und cremig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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