Salade Russe – Klasyczna sałatka na każdą okazję

Wprowadzenie
Salade Russe, znana również jako sałatka rosyjska, to jedno z tych dań, które są nieodłącznym elementem wielu uroczystości, przyjęć i rodzinnych spotkań. W swojej tradycyjnej wersji sałatka składa się z gotowanych warzyw, majonezu i czasami dodatków takich jak jaja czy mięso. Jej kremowa konsystencja i świeży smak sprawiają, że jest to danie, które cieszy się dużą popularnością, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Choć pochodzenie sałatki może budzić kontrowersje, to jej uniwersalność i prostota w przygotowaniu sprawiają, że jest to idealny wybór na każdą okazję.

Składniki
Na 4-6 porcji:

4 średnie ziemniaki
3 marchewki
1/2 szklanki groszku zielonego (świeżego lub mrożonego)
5 jajek
1/2 szklanki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla lżejszej wersji)
1 cebula (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie, dla zbalansowania smaku)
Świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki)
Sposób przyrządzenia
1. Gotowanie warzyw:
Ziemniaki i marchewki obierz, a następnie pokrój w kostkę (nie za małą, aby zachowały kształt podczas gotowania).
Gotuj ziemniaki, marchewki i groszek w osolonej wodzie przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozgotowane. Po ugotowaniu odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo (około 10 minut), obierz i pokrój w kostkę.
2. Łączenie składników:
W dużej misce połącz ostudzone warzywa (ziemniaki, marchewki i groszek) z pokrojonymi jajkami. Jeśli chcesz dodać cebulę, drobno ją posiekaj i dodaj do miski.
W osobnej misce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym (jeśli używasz), musztardą i cukrem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj przygotowany sos do warzyw i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły.
3. Chłodzenie: