Saftig und Aromatisch: Ofen-gebratene Entenbrust in Honig-Soja-Marinade

1. Kann ich die Entenbrust auch auf dem Grill zubereiten? Ja, die Entenbrust lässt sich auch hervorragend auf dem Grill zubereiten. Grillen Sie sie bei mittlerer Hitze, wobei Sie die Hautseite zuerst grillen, um sie knusprig zu machen. Auch hier können Sie die Entenbrust in der Marinade glasieren, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.

2. Kann ich das Rezept für mehrere Personen anpassen? Ja, Sie können das Rezept einfach anpassen, indem Sie mehr Entenbrust und zusätzliche Marinade verwenden. Achten Sie darauf, die Garzeiten je nach Größe der Entenbrust anzupassen, um den perfekten Gargrad zu erreichen.

3. Muss die Haut auf der Entenbrust bleiben? Die Haut auf der Entenbrust sorgt nicht nur für eine knusprige Textur, sondern auch für einen intensiven Geschmack. Wenn Sie eine fettarme Option bevorzugen, können Sie die Haut vor der Zubereitung entfernen, jedoch geht dabei ein Teil des Geschmacks verloren.