Red Snapper in cremiger kreolischer Sauce – Ein Genuss aus der Südstaatenküche

1. Kann ich das Gericht ohne Cayennepfeffer machen? Ja, wenn Sie es weniger scharf mögen, können Sie den Cayennepfeffer einfach weglassen oder durch etwas Paprikapulver ersetzen.
2. Kann ich die Red Snapper Filets auch im Ofen garen? Ja, Sie können die Filets auch im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten garen, bis sie durch sind. Achten Sie darauf, dass die Sauce währenddessen nicht zu dick wird.
3. Wie kann ich die Sauce noch würziger machen? Sie können die Sauce mit zusätzlichem Paprikapulver, einer Prise Kreuzkümmel oder etwas Hot Sauce würzen, um mehr Tiefe und Schärfe zu erzielen.
4. Welcher Wein passt zu diesem Gericht? Ein trockener Weißwein wie ein Sauvignon Blanc oder Chardonnay ergänzt die Aromen dieses Gerichts hervorragend.

Genießen Sie diesen köstlichen Klassiker der kreolischen Küche!