Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W misce wymieszaj drożdże z cukrem i ciepłym mlekiem. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną działać. Dodaj jajka, roztopione masło, sól i mąkę. Zagnieć gładkie ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
Przygotowanie budyniu:
W małym garnku zagotuj 500 ml mleka z cukrem. W osobnej miseczce wymieszaj budyń w proszku z kilkoma łyżkami zimnego mleka, a następnie wlej do gotującego się mleka. Mieszaj, aż zgęstnieje, po czym zdejmij z ognia i dodaj masło oraz ekstrakt waniliowy.
Formowanie precli:
Wyrośnięte ciasto drożdżowe podziel na małe kulki. Na każdej kulce ciasta drożdżowego rozwałkuj cienki krążek ciasta francuskiego i połóż na nim łyżkę budyniu. Zawiń brzegi ciasta i formuj precle. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie:
Precle piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Precle pudingowe najlepiej smakują na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Możesz je posypać cukrem pudrem lub polukrować dla dodatkowej słodyczy.
Przechowywanie: Jeśli chcesz je przechować na później, najlepiej trzymać je w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Można je również podgrzać w piekarniku, by odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Precle czekoladowe: Do budyniu możesz dodać kilka łyżek kakao lub rozpuszczoną czekoladę, aby nadać im czekoladowy smak.
Precle owocowe: W miejsce budyniu, możesz dodać ulubione owoce (np. jabłka, maliny lub jagody) wymieszane z odrobiną cukru i cynamonu.
Precle z orzechami: Do ciasta francuskiego lub budyniu możesz dodać posiekane orzechy (np. włoskie, laskowe lub migdały) dla chrupiącej tekstury.
FAQ:
1. Czy mogę użyć gotowego ciasta francuskiego?
Yo Make również polubił
Schluss mit dem Rasieren! So hilfst du deinem Gesicht und Körper, sich von unerwünschter Behaarung mit Tomaten zu befreien
Klassischer Hausgemachter Hackbraten – Ein Herzhaftes Grundnahrungsmittel für Jeden Tag
Natürliche Linderung: Entzündungshemmendes Getränk gegen Knie- und Gelenkschmerzen
Pyszne Roladki z Mięsem Mielonym na Cieście Pizzowym w Zaledwie 10 Minut!