Reklama
Reklama
Reklama

Południowa Kuchnia: Mój Ulubiony Przepis na Komfort w Misce

Przygotowanie bulionu: Rozpocznij od ugotowania kurczaka. W dużym garnku wlej bulion drobiowy, dodaj pierś lub udka kurczaka, cebulę, czosnek, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie miękki i gotowy do podania. Wyjmij mięso z garnka i odstaw na bok, a bulion przecedź do osobnej miski.

Gotowanie warzyw: Do tego samego garnka dodaj masło, a kiedy się roztopi, wrzuć marchew, seler i ziemniaki. Smaż przez kilka minut, aż lekko zmiękną. Następnie wlej przefiltrowany bulion i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.

Przygotowanie zawiesiny: W małej misce wymieszaj mąkę z mlekiem, tworząc gładką pastę. Dodaj ją do gotujących się warzyw, aby zagęścić bulion. Mieszaj, aż zupa stanie się kremowa.

Dodanie kurczaka: Kurczaka rozdrobnij na kawałki i wrzuć z powrotem do garnka. Dodaj zielony groszek i tymianek, a następnie gotuj przez kolejne 5-10 minut, aż wszystkie składniki się połączą i warzywa będą miękkie.

Finalne przyprawienie: Na końcu dopraw potrawę papryką w proszku i ewentualnie jeszcze solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej masła dla bogatszego smaku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: To danie najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze gorące, podane w misce, z chrupiącym chlebem lub biszkoptami obok. Możesz dodać świeże zioła, takie jak pietruszka, aby nadać mu świeżości.

Przechowywanie: Jeśli zostanie ci trochę jedzenia, przechowuj je w hermetycznym pojemniku w lodówce. Potrawa świetnie smakuje również na drugi dzień, ponieważ smaki mają czas, aby się przegryźć.

Ogrzewanie: Podczas podgrzewania zupa może się lekko zagęścić, więc możesz dodać trochę bulionu lub wody, aby przywrócić jej pierwotną konsystencję.

Warianty:

Dla wegetarian: Zamiast kurczaka, możesz użyć soczewicy lub tofu, które doskonale wchłoną smaki zupy. Możesz również dodać więcej warzyw, takich jak cukinia czy papryka.

Z dodatkiem makaronu: Aby zrobić danie bardziej sycącym, możesz dodać ulubiony makaron – np. małe muszelki lub nitki – które świetnie komponują się z tym kremowym daniem.

Kremowe wersje: Jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję, zamiast mąki, możesz dodać trochę śmietany, co nada potrawie bogatszy smak.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciastka czekoladowe i dżem morelowy

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj miękkie masło ze szczyptą soli i startą skórką z cytryny, aż uzyskasz kremową masę ...

Sahnekipferl z Kokosem: Pyszne Łakocie, Które Uzależniają!

Rozpuszczanie Masła: Rozpocznij od podgrzania masła, aż stanie się płynne. To kluczowy krok, który nada rogalikom wyjątkowy smak! Mieszanie Składników: ...

„Czosnkowe Pieczarki w Aromatycznym Sosie – Smak Bożonarodzeniowego Jarmarku w Twoim Domu”

Pieczarki dokładnie umyj, usuń nóżki, a kapelusze pokrój na plasterki. W dużej patelni rozgrzej masło z oliwą na średnim ogniu ...

Goldene Kartoffel-Kohl-Pastetchen mit cremiger Knoblauch-Dill-Sauce: Ein wohltuender und schmackhafter Happen

Kartoffeln kochen: Kochen Sie die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser, bis sie weich sind (ca. 10-15 Minuten). Abgießen ...

Leave a Comment