Pikantny sernik z awokado i łososiem

Wymieszaj herbatniki z roztopionym masłem i równomiernie wyłóż spód każdego krążka musu. Wstaw do lodówki podczas przygotowywania pozostałych składników.
W dużej misce ubij Philadelphia na kremową pianę. Dodaj umyty i drobno posiekany szczypiorek.
Awokado przekroić na pół, usunąć pestki i zebrać miąższ. Skrop sokiem z limonki, aby zapobiec utlenianiu.
Serek śmietankowy wymieszać z awokado, dodać crème fraîche, sól i pieprz. Wlej tę mieszaninę na spód biszkoptowy w piankowych pierścieniach i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Ostrożnie rozformuj każdy sernik i udekoruj plasterkiem łososia tuż przed podaniem.
Czas przygotowania: 20 minut | Chłodzenie: 1 godzina | Czas całkowity: 1h20
Kcal: 350 na porcję | Porcje: 6