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Pikantna tarta z warzywami i bosko dobrym serem scamorza

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Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 1 godzina i 20 minut

składniki
2 bułki ciasta kruchego
2 bakłażany
3 cukinie
½ czerwonej papryki
½ żółtej papryki
½ zielonej papryki
2 czerwone cebule
200 g scamorzy
125 g mozzarelli
Bazylia
Lebiodka
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
sól
4 łyżki startego sera
Bułka tarta
Pieprz (lub pieprz)

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