Pieczony chleb pita z warzywami w stylu śródziemnomorskim

Przygotuj ziemniaki:

1. Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
2. W misce wymieszaj pokrojone w kostkę ziemniaki z solą, posiekanym szczypiorkiem, wędzoną papryką i mieszanką przypraw.
3. Skropić oliwą z oliwek i wymieszać, aby równomiernie się nią pokryło.

Przygotuj warzywa:

1. Cebulę, pieczarki, paprykę, marchewkę i ostrą paprykę pokroić.

Gotuj warzywa:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta.
3. Dodać grzyby i smażyć około 3-4 minuty, aż zaczną mięknąć.
4. Dodać posiekaną paprykę i marchewkę i smażyć jeszcze 5 minut.
5. Dopraw solą i przyprawami, dodaj chili i smaż jeszcze 2 minuty.

Składanie upieczonego chleba pita:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Połóż chleb pita na blasze do pieczenia.
3. Rozłóż równomiernie mieszankę przyprawionych ziemniaków na chlebie pita.
4. Przykryj gotowaną mieszanką warzywną.
5. Posypujemy wierzch tartym serem.
6. Całe danie skrop odrobiną oliwy z oliwek.

Upiec:

1. Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż ser się roztopi i zarumieni.

Aby się spotkać:

1. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do lekkiego przestygnięcia.
2. Podawać na gorąco z dodatkiem jogurtu greckiego.

Sugestie dotyczące serwowania

• Jako danie główne:  Podawać z dodatkiem świeżej sałatki jako kompletny posiłek.
• Jako przystawka:  pokroić na mniejsze kawałki i podawać jako przystawkę na przyjęcia lub spotkania.
• Na brunch:  połącz go z orzeźwiającym napojem, takim jak mrożona herbata lub lemoniada.

Wskazówki kulinarne

• Idealne pieczone ziemniaki –  upewnij się, że ziemniaki są równomiernie pokryte olejem i przyprawami, aby uzyskać idealną pieczeń.
• Odmiany warzywne:  Możesz dodać lub zastąpić dowolne ulubione warzywa, takie jak cukinia lub bakłażan.
• Opcje sera:  eksperymentuj z różnymi serami, takimi jak feta, mozzarella lub cheddar, aby uzyskać różnorodne smaki.

Korzyści odżywcze

• Ziemniaki:  Dostarczają witamin C i B6, potasu i błonnika.
• Warzywa:  dodają różnorodne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
• Jogurt grecki:  bogaty w białko i probiotyki, wspomaga trawienie.

Informacje dietetyczne

• Miejsce przyjazne dla wegetarian:  To danie jest odpowiednie dla wegetarian.
• Opcja bezglutenowa:  Użyj bezglutenowego chleba pita.
• Opcja bezmleczna:  Zastąp ser roślinną alternatywą i użyj jogurtu bezmlecznego.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Szybko i łatwo:  proste przygotowanie i krótki czas gotowania sprawiają, że jest idealny na pracowite dni.
• Smaczny i pożywny:  pyszny sposób na delektowanie się różnorodnymi warzywami.
• Wszechstronne:  idealne do każdego posiłku w ciągu dnia.

Wniosek

Pieczona pita w stylu śródziemnomorskim z warzywami to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, idealne na każdą okazję. Dzięki żywym warzywom i pikantnym smakom z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Podawać z jogurtem greckim, aby uzyskać kompletny i satysfakcjonujący posiłek. Cieszyć się!