Pfefferminzkekse mit heißer Schokolade – Ein festlicher Genuss für die kalte Jahreszeit

• Erhitzen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie fast kocht. Achten Sie darauf, dass sie nicht überkocht.
• Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie vollständig geschmolzen und die Mischung schön cremig ist.
• Geben Sie das Vanilleextrakt und Pfefferminzextrakt dazu und rühren Sie noch einmal um.
• Servieren Sie die heiße Schokolade in Tassen und verfeinern Sie sie optional mit etwas Schlagsahne und zerbröselten Pfefferminzbonbons oder Kakaopulver.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese Pfefferminzkekse und heiße Schokolade eignen sich hervorragend für festliche Anlässe oder als gemütliches Wintergetränk. Sie können die heiße Schokolade auch mit Marshmallows oder einer Prise Zimt verfeinern.
• Aufbewahrung: Die Pfefferminzkekse können in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger lagern möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Die heiße Schokolade sollte frisch zubereitet und sofort genossen werden, aber Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und später aufgewärmt werden.

Varianten:

• Vegan: Ersetzen Sie die Milch durch eine pflanzliche Alternative wie Hafermilch und verwenden Sie vegane Schokolade und pflanzliche Sahne für eine vegane Version dieses Rezepts.
• Kaffeegeschmack: Fügen Sie einen Schuss Espresso oder eine Kaffeekapsel zu der heißen Schokolade hinzu, um einen aromatischen Kaffeegeschmack zu erhalten.
• Mit Alkohol: Für eine erwachsene Variante können Sie einen Schuss Baileys oder Minzlikör in die heiße Schokolade geben.

FAQ: