Perfekte Hähnchenspieße: Ein Grillgenuss für jedes Fest

Einführung:

Hähnchenspieße gehören zu den beliebtesten Gerichten auf Grillfesten und sind sowohl bei Jung als auch Alt ein echter Hit. Mit ihrer zarten Textur und der Vielseitigkeit in der Zubereitung bieten sie zahlreiche Möglichkeiten, kreativ zu werden. Dieses Rezept für leckere Hähnchenspieße vereint saftiges Hähnchenfleisch mit einer aromatischen Marinade und bringt den unverwechselbaren Geschmack des Grillens direkt auf den Teller. Perfekt für den nächsten Grillabend oder als schnelles Mittagessen!

Zutaten:

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Honig
• Saft einer halben Zitrone
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 8 Holz- oder Metallspieße

Zubereitungsmethode:

1. Hähnchen vorbereiten: Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden (ca. 3 cm groß). Die Hähnchenstücke in eine Schüssel geben.
2. Marinade anrühren: In einer separaten Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Honig, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Marinade über das Hähnchenfleisch gießen und gut durchmischen, sodass alle Stücke gleichmäßig bedeckt sind. Das Fleisch mindestens 30 Minuten marinieren lassen – idealerweise aber über Nacht im Kühlschrank.
3. Gemüse vorbereiten: Die Paprika und Zwiebel in ähnliche Stücke schneiden wie das Hähnchenfleisch, sodass sie gut mit dem Hähnchen abwechselnd auf die Spieße gesteckt werden können.
4. Spieße zusammenstellen: Abwechselnd Hähnchenstücke, Paprika und Zwiebelstücke auf die Spieße stecken, dabei immer etwas Platz zwischen den Zutaten lassen, damit das Fleisch gleichmäßig gart.
5. Grillen: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Spieße für etwa 10-12 Minuten grillen. Dabei regelmäßig wenden, damit das Fleisch gleichmäßig durchgart und eine schöne Grillfarbe bekommt. Alternativ können die Spieße auch in einer Grillpfanne auf dem Herd zubereitet werden.
6. Servieren: Die fertigen Hähnchenspieße vom Grill nehmen und direkt servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→