Paprika-Zucchini-Sahne Hähnchen mit Reis: Ein cremiges Wohlfühlessen

Die angebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Sauce wälzen. Lassen Sie das Hähnchen in der Sauce für 5 Minuten ziehen, sodass es die Aromen aufnimmt und durchwärmt wird.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse kombinieren. Es eignet sich auch gut für Meal Prep und kann aufgewärmt werden.
• Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2–3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in einer Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.

Varianten:

• Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan für eine vegetarische oder vegane Version.
• Mit anderen Gemüsesorten: Fügen Sie zusätzlich Auberginen, Pilze oder Spinat hinzu, um das Gemüseangebot zu erweitern.
• Scharfe Note: Wenn Sie es scharf mögen, können Sie Chilipulver oder frische Chilischoten zur Sauce hinzufügen.

FAQ:

1. Kann ich statt Sahne auch etwas anderes verwenden?
   Ja, Sie können die Sahne durch Kokosmilch oder eine fettarme Milchalternative wie Hafer- oder Sojamilch ersetzen, wenn Sie eine leichtere Variante wünschen.
2. Kann ich das Gericht auch im Ofen zubereiten?
   Ja, nachdem Sie das Hähnchen in der Pfanne angebraten und die Sauce vorbereitet haben, können Sie alles in eine Auflaufform geben und im Ofen bei 180°C für 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
3. Wie kann ich das Gericht für Gäste aufbereiten?
   Bereiten Sie das Gericht vor, indem Sie das Hähnchen und das Gemüse mit der Sauce in eine Auflaufform geben und bis zum Servieren im Ofen warmhalten. So können Sie sich auf das Gedeck und die Gäste konzentrieren.