Pączki z Czekoladą – Wyjątkowe, Słodkie Delicje na Każdą Okazję

Wprowadzenie
Pączki to jedno z najbardziej uwielbianych słodkich dań w kuchni polskiej. Jednak jeśli chcesz nadać tradycyjnym pączkom nowoczesny i nieco bardziej wykwintny charakter, spróbuj przygotować je z pyszną czekoladą. Te pączki łączą w sobie delikatne ciasto drożdżowe, które po usmażeniu w głębokim tłuszczu jest lekkie i puszyste, oraz aksamitną, czekoladową polewę, która nadaje im wyjątkowego smaku. To połączenie sprawia, że pączki stają się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Dowiedz się, jak przygotować te słodkie pyszności, które z pewnością zachwycą Twoich bliskich!

Składniki
Na ciasto pączkowe:
500 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
200 ml ciepłego mleka
80 g masła (roztopionego)
100 g cukru
4 żółtka
1 całe jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
1 łyżka rumu (opcjonalnie)
Skórka starta z 1 cytryny
Na polewę czekoladową:
200 g czekolady (czarnej lub mlecznej, wedle uznania)
50 g masła
2 łyżki śmietany 30%
Dodatkowo:
Olej do smażenia (najlepiej rzepakowy lub słonecznikowy)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta: