Ciasto na pączki wychodzi dość kleiste, więc by łatwiej się formowało pączusie, to należy wysmarować ręce olejem, a następnie z ciasta formować mini pączki serowe jak kuleczki (takie na ok. 3-4cm) i wrzucać na rozgrzany olej.
Pączki serowe z reguły podczas smażenia same się obracają i rumienią równomiernie z każdej strony. Jeśli by jednak tego nie zrobiły, to delikatnie trzeba obrócić je na drugą stronę, gdy ta pierwsza zrobi się już dość rumiana.
Usmażone pączki wykładać na talerz wyściełany ręcznikiem papierowym, by odsączyły się z nadmiaru tłuszczu.
Na koniec oprószyć cukrem pudrem lub nadziać dowolnym nadzieniem. Smacznego!
Zobacz również moje inne przepisy na Tłusty Czwartek:
Pączki drożdżowe
oraz Oponki serowe
Tradycyjne faworki chrupiące
Faworki z ciasta francuskiego
szybkie pączki serowe z twarogu z cukrem pudrem
Pączki serowe
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Najsmaczniejsze mięso w wyjątkowej odsłonie – spróbuj sam
Miękkie i pyszne ciasto z ulubionym dżemem: łatwe i idealne dla całej rodziny!
Jestem od tego uzależniona, myślę, że nigdy mi się to nie znudzi.
Klassisches Gebackenes Ziti: Ein Unvergesslicher Genuss aus der italienischen Küche