Omas Geheimrezept: Ein heilendes Gericht für Entzündungshemmung und Kollagenförderung

Geben Sie die Hühnerbrühe in den Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Legen Sie das angebratene Hähnchen wieder in den Topf und lassen Sie es für ca. 20 Minuten köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Aromen sich gut vermischt haben.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Gericht lässt sich hervorragend als Suppenmahlzeit oder als leichtes Abendessen genießen. Es ist herzhaft, nährstoffreich und sättigend – perfekt für einen gesunden Start in den Tag oder als Abendmahl.
• Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Die Aromen werden mit der Zeit noch intensiver. Sie können die Suppe auch gut einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Varianten:

• Vegetarische Version: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Linsen, um das Gericht zu einer vegetarischen Mahlzeit zu machen. Beide Alternativen sind ebenfalls reich an Proteinen und Nährstoffen.
• Mit Süßkartoffeln: Für eine süßere Variante können Sie Süßkartoffeln anstelle der Karotten verwenden. Sie passen hervorragend zu den Gewürzen und liefern zusätzliche Vitamine und Mineralien.
• Mit Kokosmilch: Für eine cremigere Variante können Sie einen Teil der Hühnerbrühe durch Kokosmilch ersetzen. Dies verleiht dem Gericht eine zarte, milde Süße und ist besonders gut, wenn Sie eine reichhaltigere Konsistenz bevorzugen.

FAQ: