No-Bake-Woolworth-Eisbox-Käsekuchen: Ein Klassiker ohne Backen

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer oder Schneebesen glatt rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
Puderzucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft (falls verwendet) hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse schön cremig ist.
In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis alles gut miteinander vermischt ist.

Käsefüllung in die Kruste geben:

Die cremige Käsefüllung gleichmäßig auf die vorbereitete Keks-Kruste geben und glatt streichen.
Den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kaltstellen, damit er fest wird und sich die Aromen gut entfalten können.

Topping vorbereiten:

Wenn Sie frische Beeren verwenden, diese nach Belieben waschen und mit etwas Zucker vermengen, um die Süße zu intensivieren (besonders bei säuerlichen Beeren). Alternativ können Sie auch ein Fruchtkompott (z. B. Erdbeeren oder Himbeeren) als Topping verwenden.
Das Fruchtkompott oder die Beerenmischung gleichmäßig auf dem gekühlten Käsekuchen verteilen.

Servieren:

Den Käsekuchen in Stücke schneiden und servieren. Genießen Sie die frische, cremige Textur und den fruchtigen Geschmack dieses köstlichen No-Bake-Desserts!

Servier- und Aufbewahrungstipps:

Dieser Käsekuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er nicht austrocknet.
Wenn Sie den Käsekuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Varianten:

Schokoladiger Käsekuchen: Fügen Sie 100 g geschmolzene Schokolade zur Frischkäsemasse hinzu, um einen schokoladigen Twist zu erhalten.
Mit Karamell: Statt frischem Obst können Sie auch Karamellsauce oder einen Karamelltopping verwenden, um dem Käsekuchen eine süße Note zu verleihen.
Mit Nüssen: Streuen Sie fein gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln über den Käsekuchen für zusätzlichen Biss.

FAQ:
Kann ich auch eine andere Keksart für die Kruste verwenden?
Ja, Sie können die Kruste auch mit anderen Keksen wie Butterkeksen oder Schokoladenkeksen herstellen, je nachdem, welche Geschmacksrichtung Sie bevorzugen.

Muss der Käsekuchen unbedingt im Kühlschrank fest werden?
Ja, der Käsekuchen muss im Kühlschrank fest werden, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Lassen Sie ihn mindestens 4 Stunden oder über Nacht kühlen.

Kann ich den Käsekuchen auch ohne Topping servieren?
Natürlich! Der Käsekuchen schmeckt auch ohne Frucht-Topping hervorragend. Wenn Sie es pur bevorzugen, können Sie das Topping einfach weglassen.