Niesamowicie proste i pyszne! Każdy, kto spróbuje, będzie chciał więcej

Krok 1:

przygotować bazę do brownie
Rozgrzej piekarnik do 175 C (350 F). Przykryj patelnię o wymiarach 9 x 13 cali papierem pergaminowym lub szczelnie zamknij.
Przygotuj ciasto na brownie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, mieszając z posiekanymi orzechami pekan, jeśli używasz.

Ciasto wlać do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadzić.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Pozwól brownie całkowicie ostygnąć.
Krok 2:

przygotować nadzienie do ciasta orzechowego
Na średniej patelni rozpuść niesolone masło na średnim ogniu.
Dodaj brązowy cukier i syrop kukurydziany i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Następnie wymieszaj jajka i ekstrakt waniliowy za pomocą trzepaczki, aż do całkowitego połączenia.
Dodaj posiekane orzechy pekan i poczekaj, aż nadzienie ostygnie do temperatury pokojowej.
Krok 3:

zmontuj bomby Brownie.
Gdy ciasteczka całkowicie ostygną, pokrój je na małe kwadraty o boku około 1 cala.
Używając rąk, spłaszcz każdy kwadrat brownie i umieść na środku niewielką ilość nadzienia z ciasta orzechowego.
Owiń brownie wokół nadzienia, aż utworzy się kula. Czynność powtórzyć z pozostałymi ciasteczkami i nadzieniem.
Krok 4:

przygotować polewę czekoladową
W misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej, połącz półsłodkie kawałki czekolady i olej roślinny.
Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdej przerwie, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka.
Krok 5:

przykryj bomby brownie
Za pomocą widelca lub wykałaczki zanurz każdy pojemnik z brownie w roztopionej czekoladzie, upewniając się, że jest całkowicie przykryty.
Przykryte bomby brownie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Przechowywać w lodówce przez około 30 minut lub do momentu, aż czekolada stwardnieje.
Krok 6:

podawaj i ciesz się.
Gdy czekolada będzie już gotowa, wyjmij bomby brownie z lodówki.
Podawaj je w temperaturze pokojowej i ciesz się bogatym, puszystym brownie ze słodką, orzechową kruszonką pekan w każdym kęsie.