Nestlé Toll House: Der Schokoladenkuchen, der Herzen erobert

Einführung: Dieser “Tod durch Schokoladenkuchen” von Nestlé Toll House ist ein wahres Meisterwerk für Schokoladenliebhaber. Mit seiner weichen, feuchten Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack ist er der ultimative Genuss, der jeden Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Der Name “Tod durch Schokoladenkuchen” sagt bereits alles: Es ist ein dekadenter, fast sündiger Kuchen, der förmlich darauf wartet, vernascht zu werden. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung für sich selbst – dieser Kuchen wird garantiert zum Star auf jedem Desserttisch.

Zutaten:

• 200 g Nestlé Toll House Schokoladenstückchen (Halbbitterschokolade)
• 250 g Zucker
• 150 g weiche Butter
• 3 große Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 240 ml Milch
• 100 g Sahne (für das Topping)
• 100 g Schokoladenstückchen (zum Bestreuen)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine Kuchenform (20 cm Durchmesser) gut ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
2. Teig herstellen: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist. Die Eier nacheinander hinzufügen und jedes Ei gut einrühren, bevor das nächste hinzugefügt wird. Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
3. Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Ei-Mischung einrühren, abwechselnd mit der Milch, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Schokolade hinzufügen: Die Nestlé Toll House Schokoladenstückchen unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
5. Backen: Den Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in die Mitte des Kuchens gestochen wird und sauber herauskommt.
6. Topping: In der Zwischenzeit die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie fast kocht. Vom Herd nehmen und die restlichen Schokoladenstückchen darin schmelzen lassen, bis eine glatte Ganache entsteht.
7. Fertigstellen: Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Die Schokoladenganache über den abgekühlten Kuchen gießen und nach Belieben mit zusätzlichen Schokoladenstückchen bestreuen.

Servier- und Aufbewahrungstipps: