Anbraten: In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Fleischbällchen darin bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind (ca. 8-10 Minuten). Die Fleischbällchen sollten gleichmäßig garen, und der Mozzarella sollte im Inneren schmelzen.Servieren: Die Bällchen auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sie können die Fleischbällchen mit einer Tomatensauce servieren oder einfach pur genießen.Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Diese Fleischbällchen eignen sich hervorragend als Snack oder Vorspeise, passen aber auch zu einer Portion Pasta oder einem frischen Salat.
- Reste können im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können die Fleischbällchen auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.
Varianten:
- Mit anderen Käsesorten: Wenn Sie Mozzarella nicht mögen, können Sie auch Feta, Ricotta oder einen anderen schmelzenden Käse verwenden.
- Vegetarische Variante: Anstelle von Hackfleisch können Sie eine Mischung aus Quinoa oder Kichererbsen verwenden, um eine vegetarische Version der Bällchen zu kreieren. Verwenden Sie dann pflanzlichen Käse für die Füllung.
- Mit Chili: Für eine würzigere Note können Sie Chili oder Chiliflocken in die Fleischmasse geben, um den Bällchen einen scharfen Kick zu verleihen.
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