Jogurt mieszamy w miseczce z drobniutko posiekaną miętą oraz skórką z grejpfruta. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i wrzucamy cukinię pokrojoną w małą kostkę. Śmażymy aż zmięknie, dorzucamy brokuła i przekrojone na pół pomidorki. Podgrzewamy 2 minuty, doprawiamy solą i pieprzem. Zawartość patelni łączymy z ugotowaną komosą.
Medaliony w łososia smażymy na odrobinie oleju po 2 minuty z każdej strony.
Na telerze wykładamy sałatkę oraz fileciki z grejpfruta, a na wierzchu smażonego łososia. Polewamy sosem miętowym.
Yo Make również polubił
Veganer Auberginenparmesan – Eine pflanzliche Version des italienischen Klassikers
Spraw, aby Twoja sofa wyglądała jak nowa w 5 minut, korzystając z końcówki narzuty na sofę: koniec z plamami
Jak dbać o czystość materaca i poduszki, by uniknąć roztoczy i cieszyć się zdrowym snem
DIY-Mückenschutz-Einmachgläser für einen Sommer ohne Mückenstiche