Longhorn Steakhouse Parmesan Chicken: Ein saftiges Hähnchengericht mit knusprigem Parmesan-Kruste

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Dieses Gericht ist besonders lecker, wenn es mit einer Beilage wie gebratenem Gemüse, einem frischen Salat oder einem cremigen Kartoffelpüree serviert wird. Auch Pasta oder Reis passen hervorragend dazu.
• Aufbewahrung: Falls Reste übrig bleiben, können Sie das Hähnchen im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen eignet sich der Ofen am besten, um die Knusprigkeit zu bewahren. Sie können das Hähnchen bei 180°C für 10-15 Minuten aufwärmen.

Varianten:

1. Mit Zitronenbutter: Fügen Sie nach dem Garen einen Spritzer Zitronensaft und ein kleines Stück Butter hinzu, um dem Gericht eine frische und cremige Note zu verleihen.
2. Crispy Chicken Parmesan: Für eine noch knusprigere Variante können Sie zusätzlich zu den Semmelbröseln auch Cornflakes oder Cracker verwenden, die Sie grob zerdrücken. Diese geben der Panade eine zusätzliche Textur.
3. Mit Tomatensauce und Käse: Eine klassische Variante des Parmesan Chicken besteht darin, das Hähnchen nach dem Braten mit einer Schicht Tomatensauce zu bedecken und mit einer großzügigen Menge geriebenem Mozzarella zu überbacken – ähnlich wie bei einem Chicken Parmesan.
4. Vegetarische Version: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Auberginen- oder Zucchinischeiben für eine leckere vegetarische Variante.
   
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