Leckere Zucchini-Puffer: Gesunder Genuss mit weniger als 100 Kalorien

• Vegan: Ersetze das Ei durch 1-2 Esslöffel Apfelmus oder Leinsamen (1 EL gemahlene Leinsamen mit 2 EL Wasser vermengen und 5 Minuten quellen lassen).
• Schärfer: Wenn du es würziger magst, füge eine kleine, fein gehackte Chilischote oder Chili-Flocken hinzu.
• Mit Käse: Für eine extra Portion Geschmack kannst du etwas geriebenen Käse wie Parmesan oder Feta in den Teig mischen.

FAQ:

1. Kann ich die Zucchini-Puffer auch im Ofen backen? Ja, du kannst die Puffer im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 15-20 Minuten backen. Drehe sie nach der Hälfte der Zeit um, damit sie gleichmäßig goldbraun werden.

2. Wie kann ich die Zucchini-Puffer kalorienärmer machen? Verwende weniger Öl zum Braten oder backe die Puffer ohne Öl im Ofen. Statt Haferflocken kannst du auch eine fettfreie Variante von Paniermehl verwenden.

3. Kann ich die Zucchini-Puffer auch einfrieren? Ja, du kannst die Zucchini-Puffer nach dem Abkühlen einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel aufbewahren. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Pfanne erhitzen.

Genieße diese gesunden und leckeren Zucchini-Puffer, die dich mit einem geringeren Kaloriengehalt verwöhnen, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen!