Geben Sie die angebratenen Fleischbällchen zurück in die Pfanne und lassen Sie sie in der Sauce weitere 10-15 Minuten köcheln, bis sie durchgegart sind und die Sauce schön cremig ist. Rühren Sie ab und zu um.
Schmecken Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer, Senf und Worcestershiresauce ab. Wenn die Sauce zu dick ist, können Sie etwas mehr Brühe oder Wasser hinzufügen. Bestreuen Sie das Gericht vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren:
Diese Fleischbällchen in Sahnesauce passen hervorragend zu Reis, Nudeln, Kartoffelpüree oder frischem Brot. Der cremige Saucenanteil macht das Gericht besonders lecker! - Aufbewahrung:
Reste der Fleischbällchen in Sahnesauce können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne erwärmen.
Varianten:
- Mit Pilzen:
Fügen Sie in die Sauce frische Champignons oder Pfifferlinge hinzu, um dem Gericht eine erdige Note zu verleihen. - Vegetarisch:
Ersetzen Sie das Hackfleisch durch vegetarische Hackalternative oder Linsen und bereiten Sie die Fleischbällchen genauso zu. - Mit Kräutern:
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Rosmarin, Oregano oder Basilikum, um der Sahnesauce eine zusätzliche Geschmacksrichtung zu geben.
FAQ:
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