Leckere Cannoli-Kekse mit cremiger Füllung: Ein süßer Genuss

1. Muss die Gelatine unbedingt verwendet werden?
Nein, die Gelatine ist optional und sorgt nur für eine festere Textur. Wenn du eine weichere Mousse bevorzugst, kannst du sie weglassen und den Kuchen einfach ohne Gelatine kühlen.

2. Kann ich statt der Passionsfrüchte auch Passionsfruchtsirup verwenden?
Ja, du kannst Passionsfruchtsirup verwenden, aber der Geschmack der Mousse könnte dadurch etwas weniger intensiv sein. Frisches Passionsfruchtmark gibt der Mousse eine frische, natürliche Fruchtigkeit.

3. Wie schneide ich den Kuchen am besten?
Um den Kuchen schön zu schneiden, tauche das Messer in heißes Wasser und wische es nach jedem Schnitt ab. So bleiben die Schichten schön sauber und der Kuchen lässt sich besser portionieren.

4. Kann ich den Kuchen auch im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Kuchen problemlos im Voraus zubereiten. Er lässt sich hervorragend über Nacht im Kühlschrank durchziehen, und die Aromen entwickeln sich dadurch noch intensiver.

5. Was kann ich als Beilage servieren?
Der Kuchen ist bereits sehr reichhaltig, aber du kannst ihn mit einer leichten, frischen Beilage wie einem kleinen Obstsalat oder einer Kugel Vanilleeis servieren.