Lachs mit Käse und Knoblauchbutter auf Spinat – Ein köstliches, cremiges Gericht

• Servieren: Dieses Gericht passt hervorragend zu Beilagen wie Reis, Quinoa oder einem frischen grünen Salat. Auch Kartoffeln oder ein cremiges Püree eignen sich perfekt dazu.
• Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Butter oder Öl aufwärmen.

Varianten:

• Kräuterbutter: Für noch mehr Geschmack können Sie der Knoblauchbutter zusätzlich frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Dill hinzufügen.
• Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce: Ersetzen Sie den Frischkäse durch eine Mischung aus Zitronensaft und Dill für eine frische, zitronige Variante.
• Vegane Version: Ersetzen Sie den Lachs durch ein pflanzliches Protein wie Tofu oder Tempeh und verwenden Sie pflanzliche B