Die Sahne (oder Kokosmilch für eine tropische Note) in die Pfanne gießen und gut umrühren, damit sich alles verbindet. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt (etwa 5 Minuten). Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen. Alles zusammen bei schwacher Hitze noch 2-3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
Nach Belieben mit geriebenem Käse bestreuen und kurz schmelzen lassen. Zum Schluss mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Dieses Gericht kann wunderbar mit Reis, Pasta oder frischem Brot serviert werden, um die köstliche Sauce aufzunehmen. Ein frischer Salat dazu sorgt für den perfekten Ausgleich.
- Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Einfach wieder aufwärmen und genießen!
Varianten:
- Mit Gemüse: Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Pilze hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen und verschiedene Texturen zu bieten.
- Vegan: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan, die mit den gleichen Gewürzen gewürzt werden können. Verwenden Sie Kokosmilch anstelle von Sahne für eine cremige Konsistenz.
- Schärfer: Für eine schärfere Variante können Sie Chilipulver oder frische Chilischoten in die Pfanne geben, um dem Gericht einen würzigen Kick zu verleihen.
FAQ:
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