Köstlicher Apfelkuchen ohne Zucker und Mehl – Ein einfaches, gesundes Rezept mit nur 3 ZutatenKöstlicher Apfelkuchen ohne Zucker und Mehl – Ein einfaches, gesundes Rezept mit nur 3 Zutaten

• Für eine vegane Version: Ersetze die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen-Ei (1 Esslöffel Leinsamenmehl + 3 Esslöffel Wasser).
• Nussig: Statt Haferflocken kannst du gemahlene Mandeln oder eine Mischung aus Nüssen verwenden, um eine reichhaltigere Textur zu erzielen.
• Zimt oder Vanille: Für zusätzlichen Geschmack kannst du Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.

FAQ:

1. Kann ich den Apfelkuchen auch ohne Haferflocken machen? Ja, du kannst die Haferflocken durch gemahlene Mandeln oder gemahlene Nüsse ersetzen. Dies verändert jedoch die Textur, macht den Kuchen etwas dichter und noch nahrhafter.

2. Muss ich die Äpfel schälen? Das Schälen ist nicht zwingend erforderlich, besonders wenn du Bio-Äpfel verwendest. Die Schale sorgt für eine zusätzliche Ballaststoffquelle. Wenn du sie aber lieber ohne Schale magst, kannst du die Äpfel problemlos schälen.

3. Kann ich den Kuchen auch mit anderen Früchten machen? Ja, das Rezept funktioniert auch wunderbar mit anderen Früchten wie Birnen, Pflaumen oder Beeren. Beachte dabei, dass die Backzeit je nach Frucht variieren kann.