Köstliche BBQ-Hähnchen-Pizza: Ein Fest für den Gaumen

Einführung
Die BBQ-Hähnchen-Pizza ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen, rauchiger Barbecue-Sauce und dem klassischen Pizzateig bietet. Ideal für alle, die Pizza lieben und gleichzeitig die Intensität von BBQ-Sauce genießen möchten. Dieses Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten und sorgt für einen unvergesslichen Genuss bei jedem Bissen.

Zutaten

• 1 Pizzateig (selbstgemacht oder gekauft)
• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 100 ml Barbecue-Sauce (nach Wahl)
• 150 g Mozzarella, gerieben
• 100 g Cheddar, gerieben
• 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Korianderblätter (optional)

Zubereitungsmethode

1. Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel Barbecue-Sauce marinieren. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Beiseite stellen.
2. Pizzateig vorbereiten: Den Pizzateig nach Anleitung ausrollen und auf ein Backblech legen.
3. Pizza belegen: Den Teig mit der restlichen Barbecue-Sauce bestreichen. Das gebratene Hähnchen, die roten Zwiebelringe und Paprikastreifen gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mozzarella und Cheddar bestreuen.
4. Backen: Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 12-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
5. Servieren: Nach Wunsch mit frischen Korianderblättern garnieren und sofort genießen.

Servier- und Aufbewahrungstipps

• Die BBQ-Hähnchen-Pizza kann sofort serviert werden, direkt aus dem Ofen.
• Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
• Für eine noch knusprigere Kruste die Pizza nach dem Aufwärmen für ein paar Minuten unter den Grill legen.

Varianten