Koreanisch inspirierter knuspriger Hähnchensalat: Frisch, Aromatisch und Knusprig!

• Vegetarisch: Statt Hähnchen können Sie Tofu verwenden. Tofu in Würfel schneiden, marinieren und in Panko-Panade frittieren.
• Andere Gemüsesorten: Fügen Sie zusätzlich Paprika, Mais oder Edamame hinzu, um dem Salat mehr Vielfalt zu geben.
• Dressing-Variante: Tauschen Sie die Gochujang-Paste gegen eine süßere Chili-Sauce aus, um einen milderen Salat zu erhalten.

FAQ

1. Kann ich den Salat auch ohne Gochujang zubereiten?
   Ja, Sie können die Gochujang-Paste durch eine milde Sriracha-Sauce oder sogar einfach durch ein wenig Chili-Flocken ersetzen, wenn Sie es weniger scharf mögen.

2. Kann ich das Hähnchen im Ofen backen statt in der Pfanne braten?
   Ja, legen Sie das panierte Hähnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backen Sie es bei 180°C für etwa 20 Minuten, bis es goldbraun ist.

3. Kann ich diesen Salat auch ohne Sesamöl zubereiten?
   Wenn Sie kein Sesamöl haben, können Sie normales Pflanzenöl verwenden, aber das Sesamöl trägt zur typischen koreanischen Geschmackskomplexität bei.

4. Ist der Salat auch für Meal Prep geeignet?
   Ja, aber stellen Sie sicher, dass das Hähnchen und der Salat getrennt aufbewahrt werden, damit der Salat nicht matschig wird. So können Sie ihn bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.