Reklama
Reklama
Reklama

Kebab Kurczakowy na Szybko: Idealny Przepis na Rodzinny Obiad

Filet z piersi kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w średniej wielkości kawałki, idealne do nadziania na patyczki do szaszłyków.
Marynata:

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, jogurt, paprykę, kurkumę, kmin rzymski, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz oraz sok z cytryny.
Dodaj kawałki kurczaka do marynaty i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty mieszanką przypraw.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut (można także zostawić na kilka godzin lub całą noc, aby smak był intensywniejszy).
Szaszłyki:

Jeśli używasz patyczków do szaszłyków, nasadź kawałki zamarynowanego kurczaka na patyczki, pozostawiając niewielką przestrzeń między kawałkami, aby mięso równomiernie się upiekło.
Możesz także użyć zwykłej patelni grillowej, smażąc kawałki kurczaka bezpośrednio na patelni.
Grillowanie lub pieczenie:

Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Jeśli używasz piekarnika, ustaw go na 200°C i piecz kebaby przez około 20-25 minut, obracając je w trakcie, aby równomiernie się upiekły.
Jeśli korzystasz z grilla, smaż kebaby przez około 5-6 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i dobrze wysmażone.
Podanie:

Podawaj kebaby z ulubionymi dodatkami: pita, ryżem, sałatkami, jogurtem greckim lub hummusem. Możesz je również nałożyć na talerz w formie miski z dodatkami i polędwicą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kebaby z kurczaka świetnie pasują do lekkich sałatek, pita, ryżu lub pieczonych warzyw. W sezonie letnim możesz podać je z grillowanymi warzywami lub świeżym tabbouleh.

Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar kebabów, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Świetnie nadają się także do podgrzania na następny dzień lub jako składnik do sałatek, wrapów lub kanapek.

Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka użyj kawałków tofu lub grillowanych warzyw (np. papryka, bakłażan, cukinia). Możesz również przygotować wegetariańskie “kebaby” z ciecierzycy lub soczewicy, tworząc mieszankę z przyprawami i formując kulki lub kotleciki.

Z dodatkiem sosu: Do kebabów możesz przygotować prosty sos czosnkowy lub tzatziki na bazie jogurtu naturalnego, ogórka, czosnku, cytryny i świeżych ziół.

Z ostrymi przyprawami: Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj do marynaty trochę chili w proszku lub świeżego posiekanego chili. Taki dodatek z pewnością doda kebabom wyrazistości.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Steakhäppchen mit cremigem Mac and Cheese – Ein himmlisches Duo für jeden Anlass

Die Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseitestellen. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl hinzugeben ...

Przyniosłam to danie na przyjęcie i wszyscy byli nim zachwyceni!

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Na patelni ustawionej na średnim ogniu dodaj olej rzepakowy, posiekany czosnek i posiekaną cebulę. Smaż, ...

Waniliowe Ciasto Budyniowe: Proste, Szybkie i Niezwykle Smaczne

Serwowanie: Ciasto budyniowe waniliowe najlepiej podać na chłodno, pokrojone w kwadraty lub prostokąty. Możesz podać je z bitą śmietaną, świeżymi ...

Kartoffel-Eier-Salat – Ein klassisches Rezept für jede Gelegenheit

Der Kartoffel-Eier-Salat lässt sich gut vorbereiten und ist daher ideal für Partys oder Grillabende. Er kann im Kühlschrank bis zu ...

Leave a Comment