Käsebrötchen mit Apfel und Brie – Ein köstlicher Snack mit einer süß-salzigen Note

Einführung:
Käsebrötchen sind ein beliebter Snack, aber wenn man sie mit einer süßen Frucht wie Apfel kombiniert und mit dem cremigen, milden Brie-Käse belegt, wird daraus eine ganz besondere Delikatesse. Diese Kombination aus herzhaftem Käse, frischem Apfel und knusprigem Brötchen ist perfekt für ein Frühstück, einen Brunch oder einen schnellen Snack zwischendurch. Mit minimalem Aufwand zaubern Sie eine raffinierte Leckerei, die sowohl warm als auch kalt köstlich ist!

Zutaten:

• 4 frische Brötchen (am besten Laugenbrötchen oder Weizenbrötchen)
• 2 Äpfel (z. B. Boskoop oder Granny Smith), in dünne Scheiben geschnitten
• 150 g Brie-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
• 1–2 TL Honig (optional für eine süße Note)
• 1/2 TL Zimt (optional für ein wenig extra Aroma)
• 1 EL Butter (zum Bestreichen der Brötchen)
• Ein paar frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin (optional)

Zubereitungsmethode:

1. Vorbereitung der Brötchen:
   Schneiden Sie die Brötchen in der Mitte durch, sodass Sie zwei Hälften erhalten. Bestreichen Sie die Innenseiten mit der Butter und legen Sie sie auf ein Backblech.
2. Apfel und Brie vorbereiten:
   Waschen und entkernen Sie die Äpfel, bevor Sie sie in dünne Scheiben schneiden. Den Brie ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
3. Brötchen belegen:
   Legen Sie auf die untere Hälfte jedes Brötchens zuerst eine Schicht Apfelscheiben, dann den Brie-Käse. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Zimt oder Honig über die Äpfel träufeln, um die Süße zu betonen.
4. Brötchen backen:
   Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie die belegten Brötchenhälften für etwa 5–8 Minuten in den Ofen, bis der Brie zu schmelzen beginnt und leicht goldbraun wird. Die Brötchen sollten außen knusprig und innen schön weich sein.
5. Servieren:
   Wenn die Brötchen fertig sind, können Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin garnieren, um eine zusätzliche aromatische Note zu erhalten. Sofort servieren und genießen!

Servier- und Aufbewahrungstipps: