Jackie Kennedys Dinner Pie – Ein elegantes Rezept mit Geschichte 🥧🇺🇸

• Den Ofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen.
• Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Eine der Teighälften auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis sie groß genug ist, um eine 23 cm (9 Zoll) große Pie-Form zu bedecken.
• Den ausgerollten Teig in die Pie-Form legen und die Ränder leicht andrücken. Die abgekühlte Füllung in die Form geben.
• Die zweite Teighälfte ausrollen und die Pie damit abdecken. Die Ränder des Teigs gut zusammendrücken und mit einer Gabel die Ränder verzieren. Mit einem scharfen Messer ein paar kleine Schlitze in den Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.
• Das Ei verquirlen und den Teigdeckel großzügig damit bestreichen, um eine goldene Kruste zu erhalten.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Der Dinner Pie von Jackie Kennedy passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einer einfachen Beilage wie gerösteten Kartoffeln.
• Aufbewahrung: Übrig gebliebene Pie-Scheiben können im Kühlschrank für 2–3 Tage aufbewahrt werden. Sie können die Pie auch einfrieren und später bei 180°C für 30-35 Minuten wieder aufwärmen, bis sie durchgeheizt ist.

Varianten:

• Vegetarische Variante: Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder eine Mischung aus Pilzen, um eine vegetarische Version zu kreieren.
• Mit Käse: Fügen Sie 100 g geriebenen Cheddar oder Gouda in die Füllung hinzu, um eine zusätzliche cremige Textur und Geschmack zu erhalten.
• Mit anderen Gemüsesorten: Anstelle von Erbsen und Karotten können Sie auch Brokkoli, grüne Bohnen oder Spargel verwenden, um die Füllung nach Belieben zu variieren.

FAQ: