- Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Die Portionen sollten etwa einen Abstand von 5 cm zueinander haben, da der Teig beim Backen etwas auseinanderläuft.
- Den Ofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen und die Kekse 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Kekse auf dem Blech für 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.
- Diese handgemachten Kekse können nach Belieben dekoriert oder mit etwas Puderzucker bestäubt serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind immer ein Hit auf jeder Party.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Die Kekse können wunderbar in einer dekorativen Box oder auf einem hübschen Teller serviert werden – perfekt für den nächsten Anlass oder als besonderes Geschenk.
- Aufbewahrung: Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose oder einem Glasbehälter auf, damit sie ihre Frische und Knusprigkeit behalten. So bleiben sie bis zu einer Woche lang lecker.
- Verschenken: Wenn Sie diese Kekse verschenken möchten, verpacken Sie sie in Zellophan oder eine hübsche Box – das sorgt für den besonderen „Wow“-Effekt bei Ihren Liebsten!
Varianten:
- Für Schokoladenliebhaber: Ersetzen Sie die Zartbitterschokolade durch weiße oder Vollmilchschokolade, um den Geschmack anzupassen.
- Für Frucht-Fans: Fügen Sie getrocknete Früchte wie Cranberries, Rosinen oder Aprikosenstückchen hinzu, um dem Teig eine fruchtige Note zu verleihen.
- Glutenfreie Variante: Ersetzen Sie das Mehl durch glutenfreies Mehl oder eine glutenfreie Mehlmischung, um das Rezept für Personen mit Glutenunverträglichkeit anzupassen.
FAQ:
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