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Ich hätte nie gedacht, dass Mac & Cheese noch besser werden könnte – bis ich es in der Heißluftfritteuse probiert habe!


Mische die gekochten Nudeln mit der Käsesauce, bis alles gut bedeckt ist. Du kannst jetzt auch nach Belieben noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

  • Heißluftfritteuse vorbereiten:
    Bereite eine Auflaufform vor, die in deine Heißluftfritteuse passt, und fette sie leicht ein. Gib die Mac & Cheese-Mischung in die Form.

  • Krustenbelag:
    Mische die Panko-Semmelbrösel mit dem geriebenen Parmesan und streue diese Mischung gleichmäßig über die Mac & Cheese. Für extra Crunch kannst du noch ein wenig zusätzliches Paprikapulver oder Knoblauchpulver darüber streuen.

  • In der Heißluftfritteuse backen:
    Stelle die Auflaufform in die Heißluftfritteuse und backe die Mac & Cheese bei 180°C für etwa 10-12 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist. Wenn du es besonders knusprig magst, kannst du die Temperatur in den letzten 2 Minuten auf 200°C erhöhen.

  • Servieren:
    Lass die Mac & Cheese kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Du kannst sie direkt aus der Form genießen oder auf Teller anrichten und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

  • Servier- und Aufbewahrungstipps:

    • Servieren: Diese Mac & Cheese ist perfekt als Hauptgericht oder als Beilage. Sie passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder sogar zu gegrilltem Hähnchen.
    • Aufbewahrung: Wenn du Reste hast, kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag wieder in der Heißluftfritteuse aufwärmen, um die knusprige Kruste zu erhalten.

    Varianten:

    • Extra-Cremig: Für eine noch cremigere Variante kannst du etwas Frischkäse in die Käsesauce einrühren.
    • Mit Fleisch: Füge gebratene Wurst, Speck oder Hühnchenstücke hinzu, um dem Gericht eine herzhaftere Note zu verleihen.
    • Vegetarisch: Ersetze die Milchprodukte durch pflanzliche Alternativen, wie vegane Käsealternativen und pflanzliche Milch.

    FAQ:

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