Himbeer-Windrädchen-Kekse: Ein süßes und fruchtiges Gebäck für jede Gelegenheit

• Andere Marmeladen:
  Statt Himbeermarmelade können Sie auch andere Fruchtaufstriche wie Erdbeer-, Aprikosen- oder Heidelbeermarmelade verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren.
• Mit Schokolade:
  Fügen Sie einen kleinen Löffel geschmolzene Schokolade in die Mitte der Windrädchen hinzu, um den Keksen eine extra süße Note zu verleihen.
• Vegane Variante:
  Ersetzen Sie die Butter durch vegane Margarine und das Ei durch einen Eiersatz (z.B. Apfelmus oder Leinsamen), um eine vegane Version der Himbeer-Windrädchen-Kekse zu kreieren.

FAQ:

1. Kann ich den Teig auch am Vortag zubereiten? Ja, der Teig lässt sich problemlos am Vortag vorbereiten. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Am nächsten Tag können Sie ihn direkt weiterverarbeiten.
2. Warum sollte ich den Teig im Kühlschrank ruhen lassen? Das Ruhen im Kühlschrank sorgt dafür, dass der Teig fester wird, was das Ausrollen und Formen erleichtert. Zudem verhindert es, dass die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
3. Kann ich die Marmelade auch selbst machen? Natürlich! Eine selbstgemachte Himbeermarmelade gibt den Keksen noch mehr persönlichen Touch und frischen Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Marmelade nicht zu flüssig ist, damit sie nicht aus den Windrädchen läuft.

Himbeer-Windrädchen-Kekse sind ein wahres Highlight bei jedem Backnachmittag und überzeugen durch ihre Einfachheit und den herrlich fruchtigen Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie ein kleines Stückchen Glück!