Wenn gewünscht, können Sie noch etwas Zitronensaft hinzufügen, um dem Dip eine frische, spritzige Note zu verleihen. Kühlen Sie den Dip für etwa 30 Minuten im Kühlschrank, damit er schön fest wird und die Aromen gut durchziehen.
Servieren Sie den Himbeer-Dip gekühlt mit einer Auswahl an Früchten (z.B. Erdbeeren, Äpfeln oder Bananen), Crackern, Keksen oder als Beilage zu Pfannkuchen oder Waffeln.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Der Dip kann bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass der Dip in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
- Er kann auch hervorragend als Füllung für Desserts oder als Sauce für Eis verwendet werden.
Varianten:
- Mit Schokolade: Fügen Sie 2-3 EL Kakaopulver hinzu, um einen schokoladigen Himbeer-Dip zu kreieren.
- Für eine gesunde Version: Ersetzen Sie den Frischkäse und die Sahne durch griechischen Joghurt und reduzieren Sie den Puderzucker auf ein Minimum.
- Mit Minze: Ein paar gehackte Minzblätter verleihen dem Dip eine erfrischende Note.
FAQ:
Kann ich den Dip auch mit anderen Beeren machen?
Ja, dieser Dip funktioniert auch hervorragend mit anderen Beeren wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren. Passen Sie den Zucker je nach Süße der Beeren an.
Wie kann ich den Dip dicker oder dünner machen?
Wenn der Dip zu dünn ist, können Sie mehr Frischkäse oder Joghurt hinzufügen, um ihn dicker zu machen. Für einen dünneren Dip können Sie etwas mehr Sahne oder Milch hinzufügen.
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