Herzhafte Rindfleischspitzen mit Nudeln aus dem Crockpot: Ein unkompliziertes Wohlfühlgericht

Einführung
Dieses Rezept für Rindfleischspitzen und Nudeln im Crockpot ist perfekt für einen stressfreien Abend. Das zarte Rindfleisch wird langsam gegart, sodass es die Aromen wunderbar aufnimmt und unglaublich saftig bleibt. Mit den Nudeln entsteht eine herzhaft-warme Mahlzeit, die die ganze Familie begeistern wird. Und das Beste: Der Crockpot erledigt fast alles für dich!

Zutaten

• 500 g Rindfleischspitzen (z.B. Schulter oder Brust)
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
• 2 Selleriestangen, gewürfelt
• 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
• 1 Tasse Rinderbrühe
• 2 TL Worcestersauce
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g breite Eiernudeln
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Rosmarin (optional)

Zubereitungsmethode

1. Vorbereitung der Zutaten: Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und den Knoblauch vorbereiten.
2. Rindfleisch anbraten: Das Rindfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rundherum anbraten, bis es eine goldbraune Farbe hat. Dies trägt zu einem intensiveren Geschmack bei, ist aber optional.
3. Crockpot füllen: Gib das angebratene Rindfleisch zusammen mit den vorbereiteten Gemüsezutaten in den Crockpot.
4. Brühe und Gewürze hinzufügen: Füge die gehackten Tomaten, die Rinderbrühe, Worcestersauce, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin sowie Salz und Pfeffer hinzu. Verrühre alles gut.
5. Langsame Garung: Decke den Crockpot ab und koche das Gericht auf niedriger Stufe für 6-8 Stunden, oder bis das Rindfleisch zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
6. Nudeln hinzufügen: Etwa 20-30 Minuten vor dem Servieren die Nudeln in den Crockpot geben und rühren, sodass sie gut mit der Brühe und dem Fleisch vermischt sind. Weiter kochen, bis die Nudeln weich sind.
7. Abschmecken: Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servier- und Aufbewahrungstipps