Servier- und Aufbewahrungstipps:
- Servieren: Diese marokkanischen Hamburgerbrötchen passen hervorragend zu klassischen Burgern, aber auch zu gegrilltem Fleisch, Gemüse oder sogar als Beilage zu marokkanischen Eintöpfen wie Tajine.
- Aufbewahrung: Die Brötchen bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 2–3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf im Ofen oder Toaster wieder aufwärmen.
Varianten:
- Mit Kräutern: Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander in den Teig ein, um dem Brot eine frische Note zu verleihen.
- Vollkorn-Option: Ersetzen Sie einen Teil des Weizenmehls durch Vollkornmehl für eine gesündere Variante, die zusätzlich Ballaststoffe enthält.
- Mit Oliven: Mischen Sie klein geschnittene schwarze oder grüne Oliven in den Teig, um den Brötchen noch mehr mediterranen Geschmack zu verleihen.
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