Haferkekse mit Schokolade und Kirschen – Ein Genuss für jede Gelegenheit

Servieren: Die Haferkekse mit Schokolade und Kirschen können warm oder nach dem Abkühlen serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Aufbewahrung: Bewahren Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten. Sie bleiben bei Raumtemperatur etwa eine Woche lang frisch. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.
Varianten:

Mit Nüssen: Fügen Sie 50 g Walnüsse oder Mandeln hinzu, um den Keksen noch mehr Biss und eine zusätzliche Geschmacksebene zu verleihen.
Weißer Schokolade: Tauschen Sie die Zartbitterschokolade gegen weiße Schokolade aus, um eine süßere Variante zu kreieren.
Frische Kirschen: Wenn frische Kirschen in Saison sind, können diese statt der getrockneten verwendet werden. Achten Sie darauf, die Kirschen vorher gut abzutropfen und eventuell klein zu schneiden.
FAQ:

1. Kann ich die Haferflocken durch eine glutenfreie Alternative ersetzen? Ja, Sie können glutenfreie Haferflocken verwenden, um das Rezept glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, auch das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung zu ersetzen.

2. Kann ich die Kirschen durch andere Früchte ersetzen? Natürlich! Sie können auch getrocknete Aprikosen, Cranberries oder Rosinen verwenden. Frische Beeren oder Äpfel passen ebenfalls sehr gut zu diesem Rezept.

3. Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren? Um den Zuckergehalt zu verringern, können Sie den braunen Zucker durch eine kleinere Menge Honig oder einen zuckerfreien Süßstoff ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack und die Konsistenz etwas verändern kann.

4. Kann ich die Kekse auch vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch vegane Margarine ersetzen und das Ei durch Apfelmus oder einen pflanzlichen Ei-Ersatz wie Leinsamenwasser austauschen.

nfalls sehr gut zu diesem Rezept.

3. Wie kann ich den Zuckergehalt reduzieren? Um den Zuckergehalt zu verringern, können Sie den braunen Zucker durch eine kleinere Menge Honig oder einen zuckerfreien Süßstoff ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass dies den Geschmack und die Konsistenz etwas verändern kann.

4. Kann ich die Kekse auch vegan zubereiten? Ja, Sie können die Butter durch vegane Margarine ersetzen und das Ei durch Apfelmus oder einen pflanzlichen Ei-Ersatz wie Leinsamenwasser austauschen.