Goldene Hummermedaillons in aromatischer Knoblauch-Kräuterbutter: Ein festliches Geschmackserlebnis

1. Kann ich auch gefrorene Hummerschwänze verwenden?
Ja, gefrorene Hummerschwänze sind eine ausgezeichnete Option. Achten Sie darauf, sie vollständig auftauen zu lassen, bevor Sie sie zubereiten, damit sie gleichmäßig garen.

2. Kann ich die Knoblauch-Kräuterbutter im Voraus zubereiten?
Ja, die Knoblauch-Kräuterbutter lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erhitzen Sie sie einfach langsam, bevor Sie sie über den Hummer gießen.

3. Wie erkenne ich, wann der Hummer fertig ist?
Hummermedaillons sind gar, wenn sie undurchsichtig und fest sind. Wenn sie zu lange gebraten werden, können sie gummiartig werden, also achten Sie darauf, sie nicht zu überkochen.

4. Kann ich auch eine andere Art von Butter verwenden?
Ja, Sie können die Butter durch Olivenöl oder Ghee ersetzen, wenn Sie eine leichtere oder laktosefreie Option wünschen. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack dann etwas anders sein wird.

5. Was passt gut zu diesem Gericht?
Ein frischer grüner Salat, gedünstetes Gemüse wie Spargel oder grüne Bohnen und Kartoffelpüree oder Reis sind perfekte Beilagen, die das Gericht hervorragend ergänzen.

Fazit:

Diese goldenen Hummermedaillons in aromatischer Knoblauch-Kräuterbutter sind ein wahres Festmahl für die Sinne – eine luxuriöse Kombination aus zartem Hummer und einer reichen, geschmackvollen Butter, die den Hummer perfekt ergänzt. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker, sind sie eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe, Dinnerpartys oder einfach, um sich selbst mit einem exquisiten Gericht zu verwöhnen.