Gegrillte Steak-Elote-Tacos – Ein Mexikanischer Genuss mit rauchigem Geschmack

• Vegetarische Version: Ersetzen Sie das Steak durch gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder Portobello-Pilze für eine köstliche vegetarische Option.
• Schärfere Variante: Fügen Sie in die Elote-Maismischung gehackte Jalapeños oder etwas scharfe Salsa hinzu, um den Tacos mehr Schärfe zu verleihen.
• Käse-Liebhaber: Bestreuen Sie die fertigen Tacos mit zusätzlichem geriebenen Käse, wie Cotija oder Mozzarella, für eine noch cremigere Textur.

FAQ:

1. Kann ich das Steak auch im Ofen garen? Ja, Sie können das Steak auch im Ofen zubereiten. Braten Sie es zunächst in einer heißen Pfanne an und garen Sie es dann bei 180°C für ca. 5-7 Minuten weiter, je nach gewünschtem Gargrad.

2. Kann ich die Elote-Maismischung auch im Voraus zubereiten? Ja, die Elote-Maismischung lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und rühren Sie sie vor dem Servieren gut um.

3. Was, wenn ich keinen Grill habe? Kein Problem! Sie können das Steak auch in einer Grillpfanne oder normalen Pfanne braten. Der Mais kann ebenfalls in einer Pfanne oder im Backofen zubereitet werden.

4. Wie kann ich die Tacos für eine größere Gruppe vorbereiten? Wenn Sie die Tacos für eine größere Gruppe zubereiten möchten, können Sie das Steak im Voraus grillen und in Scheiben schneiden. Bereiten Sie die Elote-Maismischung ebenfalls vor und wärmen Sie die Tacos vor dem Servieren nur noch auf.