Gefüllte Süßkartoffel mit Burrata und Pesto

Verfeinern: Garnieren Sie die gefüllte Süßkartoffel mit frischen Basilikumblättern und, wenn gewünscht, mit gerösteten Pinienkernen für zusätzlichen Crunch.

Servieren: Die gefüllten Süßkartoffeln sofort servieren, entweder alleine oder mit einem frischen grünen Salat als Beilage.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

Serviervorschläge: Diese gefüllten Süßkartoffeln eignen sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach für einige Minuten im Ofen bei 180 °C erhitzen, bis die Burrata wieder schön weich ist.

Fazit:
Die gefüllte Süßkartoffel mit Burrata und Pesto ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das gesunde Zutaten kombiniert und dabei eine Geschmacksexplosion bietet. Die Süßkartoffel bringt eine natürliche Süße, die wunderbar mit dem cremigen Burrata und dem aromatischen Pesto harmoniert. Ideal für jede Gelegenheit, ob als Hauptgericht oder Beilage!