Gefüllte Paprika mit Schinken, Eiern und Käse: Ein herzhaftes und einfaches Gericht

• Die vorbereiteten Paprika gleichmäßig mit der Schinken-Ei-Mischung füllen. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut in jede Paprika gepresst wird, damit sie beim Backen schön zusammenhält.

4. Backen:

• Den Ofen auf 180°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
• Die gefüllten Paprika in die vorbereitete Auflaufform stellen und für etwa 25-30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind und die Füllung fest und leicht gebräunt ist. Optional können Sie die Paprika in den letzten 5 Minuten noch mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen, um eine goldene, geschmolzene Käsekruste zu erhalten.

5. Servieren: 

• Die gefüllten Paprika aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit frischer Petersilie oder Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese gefüllten Paprika sind ein perfektes Hauptgericht, das gut mit einem frischen Salat oder etwas Reis serviert werden kann.
• Aufbewahrung: Reste können im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Einfach in einer luftdichten Verpackung lagern und vor dem Servieren in der Mikrowelle oder im Ofen bei 160°C für etwa 10-15 Minuten wieder aufwärmen.

Varianten:

1. Vegetarische Version: Ersetzen Sie den Schinken durch gebratene Pilze oder Tofu für eine fleischlose Variante.
2. Würzige Note: Fügen Sie gehackte Jalapeños oder etwas scharfe Paprikasauce zur Füllung hinzu, um den gefüllten Paprikas mehr Kick zu verleihen.
3. Käsevariation: Experimentieren Sie mit anderen Käsesorten wie Feta, Parmesan oder Ricotta, um den Geschmack zu variieren.

Fazit:

Gefüllte Paprika mit Schinken, Eiern und Käse sind eine wunderbare Kombination aus herzhaften Zutaten, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Dieses Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten, und der Geschmack ist unwiderstehlich. Ideal für ein einfaches Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird!