Gefüllte Hähnchenschenkel: Ein herzhaftes Familiengericht für jeden Anlass

• Die gefüllten Hähnchenschenkel eignen sich hervorragend für die Zubereitung im Voraus. Sie können sie bereits am Vortag füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Am Tag des Essens müssen sie dann nur noch angebraten und im Ofen gegart werden.
• Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 2-3 Tage aufbewahrt werden. Sie können sie auch einfrieren und später aufwärmen.

Varianten:

• Vegetarische Füllung: Für eine vegetarische Variante können Sie den Frischkäse durch Ricotta oder eine pflanzliche Alternative ersetzen und zusätzlich mit getrockneten Tomaten oder Zucchini füllen.
• Füllung mit Nüssen: Fügen Sie der Füllung eine Handvoll gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine interessante Textur und einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
• Würzigere Variante: Ersetzen Sie das Paprikapulver durch etwas Chili oder Cayennepfeffer, wenn Sie es gerne schärfer mögen.

FAQ:

• Kann ich die Hähnchenschenkel auch grillen?
  Ja, anstelle des Bratens im Ofen können Sie die gefüllten Hähnchenschenkel auch auf dem Grill zubereiten. Achten Sie darauf, sie regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
• Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?
  Ja, Sie können das Rezept auch mit Putenkeulen oder sogar mit Schweinefilet ausprobieren. Achten Sie darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen.
• Wie erkenne ich, ob die Hähnchenschenkel durchgegart sind?
  Die Schenkel sind durchgegart, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist und der Fleischsaft klar austritt. Ein Fleischthermometer kann ebenfalls hilfreich sein – es sollte eine Innentemperatur von etwa 75°C erreicht haben.

Mit diesem Rezept zaubern Sie ein herzhaftes und abwechslungsreiches Gericht, das sowohl im Alltag als auch zu besonderen Anlässen begeistert!