Gebackene Partyschnitzel aus dem Ofen – Knusprig, lecker und einfach!

Legen Sie die panierten Schnitzel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Bestreichen Sie sie leicht mit Olivenöl, damit sie im Ofen schön knusprig werden. Backen Sie die Schnitzel im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft 180°C) für etwa 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

• Servieren: Diese gebackenen Partyschnitzel eignen sich hervorragend als Fingerfood bei Partys oder als Hauptgericht. Sie können sie mit einem Dip wie Ketchup, einer Joghurt-Kräuter-Sauce oder einer Senf-Mayonnaise servieren.
• Aufbewahrung: Die Schnitzel lassen sich gut aufbewahren. Lagern Sie die Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 2-3 Tage. Zum Aufwärmen können Sie sie für ein paar Minuten in den Ofen legen, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Varianten:

• Käsefüllung: Wenn Sie eine besondere Variante möchten, können Sie die Schnitzel vor dem Panieren mit einer dünnen Scheibe Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) füllen und dann panieren. Das gibt den Schnitzeln eine cremige Füllung.
• Vegetarische Variante: Verwenden Sie anstelle von Fleisch vegetarische Schnitzel oder Auberginenscheiben, die ebenfalls gut paniert und gebacken werden können.
• Würzige Panade: Für einen würzigeren Geschmack können Sie Cayennepfeffer oder Chili in die Paniermischung einarbeiten.

FAQ:

1. Kann ich die Schnitzel auch frittieren? Ja, Sie können die Schnitzel auch frittieren, wenn Sie eine noch knusprigere Textur bevorzugen. Allerdings sind die gebackenen Schnitzel die gesündere Alternative.
2. Kann ich die Schnitzel im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Schnitzel im Voraus panieren und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie die Schnitzel direkt aus dem Kühlschrank backen, verlängert sich die Backzeit um ein paar Minuten.
3. Welche Beilagen passen zu den Partyschnitzeln? Zu den Partyschnitzeln passen hervorragend verschiedene Beilagen wie Pommes frites, Kartoffelsalat, Gemüse, ein frischer Salat oder auch Reis.
4. Kann ich die Schnitzel einfrieren? Ja, Sie können die gebackenen Schnitzel einfrieren. Wickeln Sie sie nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel. Zum Aufwärmen können Sie sie direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen geben.

Fazit: Diese Gebackenen Partyschnitzel aus dem Ofen sind eine großartige Alternative zu den traditionellen frittierten Schnitzeln. Sie sind nicht nur gesünder, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Egal, ob als Party-Snack oder für ein Familienessen, dieses Rezept wird garantiert ein Hit bei Ihren Gästen und Ihrer Familie!