Gebackene Parmesan-Tomaten: Ein himmlischer Snack oder Beilage!

• Mit frischen Kräutern: Wenn Sie frische Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Rosmarin bevorzugen, können Sie diese anstelle von getrocknetem Oregano verwenden. Ein paar Blätter frischer Basilikum passen perfekt zu dieser Tomatenvariante.
• Für mehr Schärfe: Geben Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zur Parmesan-Mischung, um dem Gericht eine angenehme Schärfe zu verleihen.
• Mit Mozzarella: Fügen Sie eine Scheibe frischen Mozzarella auf jede Tomatenhälfte hinzu, bevor Sie sie mit Parmesan und Semmelbröseln bestreuen. Das sorgt für eine noch cremigere Variante.

FAQ:

1. Kann ich auch Cherry-Tomaten verwenden? Ja, kleine Cherry-Tomaten eignen sich auch hervorragend für dieses Rezept. Schneiden Sie sie einfach in der Mitte durch und passen Sie die Backzeit etwas an, da sie schneller gar sind.
2. Kann ich den Parmesan auch durch einen anderen Käse ersetzen? Ja, Sie können auch andere Käsesorten wie Gouda, Mozzarella oder Pecorino verwenden. Parmesan gibt jedoch den typisch würzigen Geschmack, der dieses Rezept auszeichnet.
3. Kann ich die Tomaten auch im Voraus vorbereiten? Ja, Sie können die Tomatenhälften bereits mit der Parmesan-Mischung belegen und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie dann kurz vor dem Servieren frisch auf.
4. Sind diese Tomaten auch für eine vegetarische Ernährung geeignet? Ja, dieses Rezept ist vegetarisch. Wenn Sie es für eine vegane Ernährung anpassen möchten, können Sie den Parmesan durch veganen Käse oder Hefeflocken ersetzen.

Fazit:
Diese gebackenen Parmesan-Tomaten sind ein wahres Geschmackserlebnis und lassen sich einfach zubereiten. Sie kombinieren die Frische der Tomaten mit der knusprigen Würze des Käses und sind die perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten. Egal, ob Sie Gäste beeindrucken oder sich selbst etwas Gutes tun möchten – dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen!