Gazpacho andaluzyjskie, tradycyjny chłodnik hiszpański

2 papryki, u mnie czerwone, można użyć też słodkiej, szpiczastej papryki
1 ogórek szklarniowy, 260 g
1–2 cebulki dymki, biała i zielona część
2–4 kromki chleba, u mnie pełnoziarnisty
garść świeżych liści bazylii, łodyżek też można użyć
2 ząbki czosnku
1–2 łyżki octu balsamicznego lub ciemnego ryżowego
sól, pieprz

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇