Fruchtig-grüner Genuss: Matcha-Himbeer-Chiasamen-Pudding

• Servieren: Der Matcha-Himbeer-Chiasamen-Pudding kann in Gläsern oder Schalen serviert werden. Mit frischen Himbeeren, Minzblättern und einem zusätzlichen Löffel Ahornsirup garnieren.
• Aufbewahrung: Im Kühlschrank bleibt der Pudding für bis zu 3 Tage frisch. Sie können auch kleinere Portionen in luftdichten Behältern aufbewahren, um ihn über die Woche verteilt zu genießen.

Varianten:

• Vegan: Verwenden Sie pflanzliche Milch und süßen Sie mit Ahornsirup oder Agavendicksaft, um den Pudding komplett vegan zu halten.
• Fruchtvariation: Statt Himbeeren können auch Erdbeeren, Heidelbeeren oder Mangopüree verwendet werden.
• Proteinreich: Für einen zusätzlichen Proteinschub können Sie pflanzliches Proteinpulver oder griechischen Joghurt in den Pudding einrühren.
• Nussig: Fügen Sie eine Handvoll gehackte Nüsse oder ein paar Tropfen Haselnuss- oder Mandelaroma für zusätzlichen Geschmack hinzu.

FAQ:

1. Kann ich den Pudding auch ohne Matcha machen? Ja, wenn Sie keinen Matcha mögen oder ihn nicht zur Hand haben, können Sie den Pudding auch einfach ohne Matcha-Pulver zubereiten. Der Himbeergeschmack bleibt dennoch hervorragend!

2. Ist dieser Pudding auch für Diabetiker geeignet? Ja, wenn Sie den Pudding ohne Zuckerzusatz (z. B. mit Stevia oder einem anderen zuckerfreien Süßstoff) zubereiten, ist er auch für Diabetiker geeignet.

3. Wie kann ich den Pudding süßer machen? Wenn Sie den Pudding süßer mögen, fügen Sie einfach mehr Ahornsirup, Honig oder einen anderen Süßstoff nach Belieben hinzu.

4. Kann ich den Pudding im Voraus zubereiten? Ja, der Pudding lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten. Sie können ihn sogar für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

5. Was mache ich, wenn der Pudding nicht fest wird? Wenn der Pudding zu flüssig ist, fügen Sie einfach etwas mehr Chiasamen hinzu und lassen Sie ihn länger im Kühlschrank stehen.