Französisches Country-Zucchini-Gratin: Ein rustikales und herzhaftes Gericht aus der Provence

Servieren: Das Gratin schmeckt am besten frisch aus dem Ofen, wenn es noch schön warm und cremig ist. Es lässt sich aber auch gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag genauso gut, wenn nicht sogar besser, da die Aromen mehr durchgezogen sind.
Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen einfach im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen.

Varianten:

Mit Tomaten: Fügen Sie in Schichten geschnittene Tomaten zwischen den Zucchini, um dem Gratin eine frische, saftige Note zu verleihen.
Mit anderen Gemüsesorten: Neben Zucchini können auch Auberginen oder Paprika verwendet werden, um das Gratin noch abwechslungsreicher zu gestalten.
Vegane Variante: Ersetzen Sie die Sahne und Milch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojamilch und verwenden Sie veganen Käse oder Hefeflocken als Käseersatz.

FAQ:

1. Kann ich das Zucchini-Gratin auch ohne Käse machen? Ja, das Gratin kann auch ohne Käse zubereitet werden. Es wird trotzdem cremig, allerdings fehlt dann der zusätzliche Geschmack und die Kruste. Eine vegane Variante ist ebenfalls möglich.

2. Kann ich das Gratin vorbereiten? Ja, Sie können das Gratin im Voraus zubereiten, bis es in den Ofen kommt. Decken Sie es einfach ab und stellen Sie es in den Kühlschrank. Vor dem Backen lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen und backen es wie gewohnt.

3. Kann ich das Rezept auch in einer größeren Form machen? Ja, das Rezept lässt sich leicht anpassen. Erhöhen Sie einfach die Menge der Zutaten entsprechend, wenn Sie eine größere Form verwenden möchten.

4. Wie kann ich das Gratin schärfer machen? Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken oder etwas frische Chili in die Creme-Sauce einrühren, um dem Gratin eine würzige Note zu verleihen.

Das Französische Country-Zucchini-Gratin ist ein klassisches, französisches Comfort Food, das sich hervorragend für jedes Familienessen oder besondere Anlässe eignet. Durch seine Vielseitigkeit und den köstlichen Geschmack ist es ein Garant für zufriedene Gäste und eine wunderbare Möglichkeit, Zucchini in einem neuen Licht zu genießen.